Bambie

Sabayad/kimis on rapea ja pehmeä pannulla paistettu somalialainen "nan" leipä. Sitä syödään yleensä keittöjen ja kastikeiden kanssa. Tykkään itse tästäkin kovasti, vaikka vaatii kaulimistyötä. Maku on työnsä väärtti. Somalialaisissa ruuissa on intialaisia vivahteita, koska kautta aikojen on Intiasta kuljetettu mausteita meriteitse. Ruoka on mausteinen, muttaei tulinen. Yleensä chili-kastiketta valmistetaan erikseen, jos haluaa vielä vähän potkua ruokaan. Lisää somalialaisesta ruuasta ja reseptejä löytyy xawaash-blogista: http://xawaash.com/

Törmäsimme etnisessä ruokakaupassa tuttuni kanssa, joka kyseni seesam öljyn purkista. Se oli lian iso ja asiakas halusi pienempää. Kauppias kertoi, että purkki kuluu hetkessä perinteisten anjelan (somalialainen lettu) ja ambulan (perinteinen papuruoka) kanssa. Hän kertoi, ettei osaa tehdä niitä perinteisiä ruokia. Kauppias kysyikin no laitatko sitä seesamöljyä sitten puuron sekaan. Neitokainen lähti kaupasta ilman haluamaansa tuotetta. Kauppias voivotteli minulle kuinka nyky somalinuoret ovat kokkaustaidottomia. Sanoin hänelle, ettei asia ihan niinkää ole. On monia jotka osaavat. Suuren karjatalouden ansiosta liharuoka on keskeisessä roolissa somalialaisessa ruokaperinteessa. Banaania syödään myös monen ruuan kanssa. Omasta mielestäni olen kelpo kokki vaikka itse sanonkin. 12- vuotiaana (Olinko edes sitäkään!) opettajani kysyi osaanko tehdä sambusaa. Vastasin, etten osaa, mutta jonain päivänä osaan ajattelin mielessäni.  Olen pienestä asti auttanut äitiä keittiössä ja äiti on pit...

Vihdoin pääsen kirjoittamaan kevyemmistä ja mielekkäimmästä aiheista vaikka edellistä aihetta olisi voinut jatkaa loputtomiin. Nimittäin vpsta viikonlopuista, jotka eivät ole itsestään selvyys vuorotyöläiselle. Olen pyytänyt perheeltä ja ystäviltä ymmärrystä ja kärsivällisyytä; kyllä ne vapaat viikonloput ovat tulossa. Nyt kun niitä on ollut. Ilo irti kaikesta. Käytiin ystävättären kanssa Tallinnassa shoppailemassa. Tutustuimme eläkeellä olevaan kätilöön ja hänen mieheen. Kertakaikkiaan ihastuttava rouva ja juttua riitti. Heitimme vitsiä suomalaisesta kännikulttuurista (rouva on absoluutti) sekä kuin Eckeröline lausutaan. Jananilainen maailmanmatkaaja onnistui ikuistamaan laivamatkamme kannella. Kuvasta huomasi, että on oli aiemmin valokuvannut (sopivasti Suomi 100v. teksti näkyy). Lasten kanssa kävimme talviriehassa, josta on tullut jokavuotuinen tradio. Suunnittelimme hieman tulevaa hiihtolomaa.Vapaa vklp on tarkoittanut myös juhlia. lapsuuden ystävä valmistui parikuukautta sit...

Muistan kuin eilisen kun opettajani kysyi mihin sijoitat itsesi maailman kartalla? Missä kotisi on? kokein kysymykseni turhautavana. En halunnut paneutua vastaamaan syvällisesti, olen onnistunut blokkaamaan asian mielestäni. Olenhan fyysisesti täällä pohjoisessa, Suomessa. Juureni ovat päiväntasaajalla Somaliassa. Siksi vastasin ylimalkaisesti jonnekin Suomen ja Somalian välille. Opettajani rupesi itkemään. Olin todella vaivaantunut. Miten minun pitäisi olla tällaisessa tilanteessa? Olisiko minun pitänyt sepittää valkoisia valheita kun en kerran kokenut itseäni suomalaiseksi. Toki olen Suomen-Somali ja tunnistan itsestäni hyvin suomalaisia piirteitä kuten omantilantarpeen ja hiljaisuudesta nauttimisesta. Myönnän kyllä, että olen suomalaistunut. Eräs opiskelija kolleega mainitsi, että olen ylpeä (ja niin pitääkin olla) taustastani. Kyllä. Se on minulle voimavara. Mihin tiikeri raidoistaan pääsisi? Jos en olisi ylpä tuskin olisin päässyt puuta pidemmälle. En ole se kissa joka luulee it...